ぶる~らぐ~ん…ハワイな生活…

ハワイ関係の記事やグッズ他、絵本・音楽など心に響いたものを載せて行きたいと思います。

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コナコーヒー焙煎体験!

ハワイ島で有名なものといえば

『コナコーヒーですね

その”コナコーヒー”を自分で焙煎してみよう!というオプショナルツアー

『コーヒー焙煎体験』のご紹介!!

場所はコナの町からタクシーで30分位の場所にある

『UCCファクトリーアウトレット』

お店に入ったとたんコーヒーの良い香りが・・・

①簡単な説明の後(指導して下さるのは日本の方です)
まずは自分の焙煎するコーヒーのネーミングを考えます。
(○○のコーヒー・☆☆スペシャル…など)

②1人ずつ写真をとります。
これは後で焙煎したコーヒーを入れるときに
自分専用のオリジナルパッケージになります。



焙煎する前に渡されたコーヒー豆は緑でした。(枝豆みたい・・)

コーヒー2

③それを↑上の写真にある機械に入れます。
はじめはパチパチと水分がはじける音が聞こえていますが、
それが聞こえなくなってからが勝負!(大げさ…。笑)
豆の色をよく見ていきます。




コーヒー1

③上の
写真の真ん中から少し下の部分の色にするのが目標!
なのですが、あまり薄い色だと少しすっぱい感じのコーヒーになってしまい、
逆に焦げてしまうほど黒くなってしまうと、苦いコーヒーになってしまうそうです。


④丁度良いこげ茶色を目指して色をみていき、(熱風で暑い…
「はい!大丈夫です!」と言われたら、枡の中にザーッと豆をあけ、
急いで扇風機等の側で豆を混ぜながら冷やします。(緊張!!)
コーヒー3



⑤豆が冷めたら自分専用パッケージに豆をつめて
パッケージ

↑キティちゃんの部分に自分の顔写真が入ります。


『世界に1つ・自分だけのオリジナルコーヒー』が完成します。

自分で焙煎したものだから 買ったコーヒーよりも貴重ですよね!

また”UCCコナコーヒー”もお勧めです。
味も香りも良いですよ!!

ちょっと変わった思い出を作りたい方やコーヒー大好きな方には
お勧めです。


このツアーは日本からメールで予約が出来ます。
http://www.ucc-hawaii.com/
ホームページの左側にある『焙煎体験ツアー』をクリックすると
詳細がわかります。

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Comment

コーヒー♪ 

こんばんは!。
コナコーヒーの焙煎体験♪、かなり楽しそうですね(^_^)。
コーヒー好きには、たまらないツアーだと思います(^o^)丿。
良いなぁ・・・コーヒー焙煎♪。
それにしても、焙煎の見本が、コーヒー豆の形をしてて、面白いです(笑)。

機会があれば、予定を合わせてハワイで合流!!、お会いしたいですね~。
それと、溶岩を見るツアーは、予約時に確認してみます(^_^)。
  • posted by みかっち。(^-^)ノ 
  • URL 
  • 2006.01/25 00:54分 
  • [Edit]

お味はどうでしたか? 

ニモイルカさん、お久しぶりです!
すっかりご無沙汰しちゃって、ごめんなさいね。
それから、先日はありがとうございました。

コーヒー焙煎体験、楽しそうですね~。
どうでしたか?ご自分で焙煎したコーヒーは?

我が家には、6年前にコーヒー屋さんに貰ったコーヒーの苗(10cm程度)が、
どんどん大きくなって、今では150cmくらいの大きさに育ったのですが、
未だに花が咲いて実が成ってくれません。
一度だけ「花?」って思える物を見た気がするんですけど、それっきり。
でも、いつか自分で育てたコーヒーの木から
実を収穫してコーヒーを飲んでみたいのだけど、いつになることやら・・・。

そうそう、先日コストコに行ったら、例のポテチが売ってたよ~。
  • posted by TAKAYANG 
  • URL 
  • 2006.01/25 12:57分 
  • [Edit]

 

世界に一つのオリジナルコーヒーいいですねぇ~♪♪もう飲まれたんですか??自分で作ったとなると一段とおいしく感じられそうですね!でも…飲むには勿体ない気が…特別な日にゆっくりじっくり味わって飲みたいですね(●´ε`●)
  • posted by おもち 
  • URL 
  • 2006.01/25 18:05分 
  • [Edit]

お~!!! 

2日連続で魅力的な内容です(^・^)
ここ数年で珈琲派になりつつある私には、魅力的な体験ですね。

海外に魅力を感じない私、ハワイ在住の従妹からは、ハワイつまんな~い!って聞かされてるけど、なかなかハワイも良さそうですね。
  • posted by みすさく 
  • URL 
  • 2006.01/25 21:05分 
  • [Edit]

 

これまた新しいツアーに出会いました♪ 
「コーヒー焙煎体験」! やってみたいな~☆

始めに渡された豆が緑っぽかったのは、新しいからですか? 鮮度がイイとか?

コーヒーの香りは癒し系ですよね(^o^)
  • posted by manmalade 
  • URL 
  • 2006.01/25 21:51分 
  • [Edit]

 

>みかっち。(^-^)ノさん

昨日の”溶岩体験ツアー”見てみました。
お一人様大人$150
子供$110(6歳以上で自分で歩ける子供は参加可能)と記載されていました!(参考になれば!)

コーヒー焙煎は楽しかったですよぉ!
写真の”コーヒーの色別段階表”が豆で出来ているのもおもしろいですよね!(笑)
焙煎の間ずーっとコナコーヒーの香ばしい香りが漂っていてよい感じでした。

お店ではコーヒーの試飲もさせてくれるのですが、これがまた美味しい!!
コーヒー苦手だった私が「このコナコーヒーなら飲める!」と感激したほどです!

ぜひぜひ体験して欲しいなと思います!
  • posted by ニモイルカ 
  • URL 
  • 2006.01/25 22:24分 
  • [Edit]

 

>TAKAYANG さん

本当に沢山のコメントありがとうございます!
とても嬉しいです!!!!!

焙煎したコーヒーはちょっと色が薄くて
少々すっぱい感じでした(苦笑)
でも自分で焙煎したから許せます(笑)

コーヒーの苗が150センチにも成長したの
ですね!今年花が咲くことを期待したいですね!自分で育てた木から収穫してコーヒーを飲めたら格別ですもんね!!

そして「ハワイアンチップス」ーマウイオニオン味ー売っていたんですね!!!!
きゃーーーーいかなきゃ!コストコ!!!
情報ありがとうございます!!
  • posted by ニモイルカ 
  • URL 
  • 2006.01/25 22:32分 
  • [Edit]

 

>おもちさん

焙煎したものは2袋分できるので
一袋開けて飲んでみました!
ちょっと色が薄めですっぱい感じでしたぁ~
でも濃くて苦いのは苦手なので自分にとっては
良かったです!!

でも…もう一袋はもったいなくて飲めない・・・・・・笑
  • posted by ニモイルカ 
  • URL 
  • 2006.01/25 22:36分 
  • [Edit]

 

>みすさく さん

”2日連続で魅力的な内容”と言っていただけてとても嬉しいです!!

コーヒー農園見学では味わえない焙煎体験!
とても魅力的な体験ですよ!!

それにしてもハワイに従妹いるのぉぉ???
聞いてたっけ??仕事で?旦那さんの転勤とかで?
なぜに”ハワイつまんない”なのだろうか?
私を呼んでください・・・楽しさを伝えましょう!!笑
  • posted by ニモイルカ 
  • URL 
  • 2006.01/25 22:43分 
  • [Edit]

 

>manmaladeさん

コーヒーの実は赤くなると収穫するので
赤いものが出てくると思っていたら
「緑」でした。(笑)

その年に収穫した豆で焙煎をさせてもらえます!
1本のコナコーヒーの木から取れる実で
コーヒーが何杯できるでしょうか?との問題がでたのですが…50杯分しかできないそうですよ!
なので貴重な上に値段も高いのでしょうね…

焙煎中のコーヒーの香りは格別でした!!
  • posted by ニモイルカ 
  • URL 
  • 2006.01/25 22:52分 
  • [Edit]

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